Ingredientes:
-2 placas de hojaldre congelado o refrigerado de 250 grm.
-Azúcar blanco.
Elaboración:
1.Ponemos la placa de hojaldre (ya descongelada si es el caso) sobre una superficie enharinada y espolvoreamos abundante azúcar blanco sobre la masa.
2.Estiramos un poquito la masa con un rodillo, más que nada, para que penetere bien el azúcar. Después le damos la vuelta y repetimos el proceso.
3.Después, cortamos el hojaldre en un cuadrado (si es que os habéis emocionado estirandoy os ha quedado con bordes irregulare) y lo vamos enrollando, primero por un lado y luego por el otro, juntando ambos «rollitos» hacia el centro. Cuando se junten, es conveniente darles la vuelta y dejarlos enfriar durante media hora en el frigorífico, pero si veis que teneis poco tiempo se puede saltar este paso.
4.Ahora es momento de cortar el rollito de hojaldre en porciones pequeñas y las vamos colocando sobre papel de hornear en la rejilla del horno (no suelo utilizar la bandeja, puesto que las últimas veces casi se me queman). No pasa nada si no veis que están redonditas, ya que al hornearse incharán y se pondrán muy chulas 😉
5.Para finalizar, horno 180 º durante 25 minutos aproximadamente.
6.Retirar para un plato y dejar enfriar.
Martaletas 